Cobalto
Cobalto é um mineral que faz parte da vitamina B12, é essencial para o funcionamento adequado de todas as células, em especial a célula da medula óssea, gastrointestinal e sistema nervoso.
Fontes alimentares: carne, fígados, rins, leite, ostras, mexilhões, queijos e ovos.
Carência: anemia e retardo no crescimento.
Doenças causadas pela toxicidade: em excesso
pode causar disfunção da glândula tireóide, dermatites, cardiomiopatia,
hepatoxicidade, nefrotoxicidade e policitemia.
Aluna: Fernanda Porto de Almeida
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