ALIMENTOS QUE CONTÉM AMIDO
MOLÉCULA DE AMIDO
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O que é amido?
É um
polissacarídeo de origem vegetal.
- Função:
Tem função
energética no nosso organismo e nas plantas; em nosso organismo quando ingerido
é digerido e é quebrado em substâncias menores como a glicose.
- Onde encontrar:
Normalmente
encontrado em batata, mandioca, batata doce, arroz, entre outros.
- Carência:
Pode provocar
fraqueza, nervosismo, e tonturas já que para suprir a necessidade desse
carboidrato o nosso corpo começa a utilizar a gordura armazenada para gerar
energia (o que favorece o emagrecimento)
- Excesso:
Aumento de peso.
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